Oie tudo bom? Finalmente trouxe umas das receitas que vocês tem mais me pedido no instagram, a receita da Panqueca de Farinha de Amêndoa.
Receita Panqueca de Farinha de Amêndoa
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Receita Panqueca de Amêndoa
Estou mega focada com a minha alimentação, comendo comida de verdade e em um mês consegui eliminar 3 quilos e meio.
Tenho compartilhado bastante minha rotina de alimentação lá no instagram, e vez ou outra as pessoas me perguntam qual foi a mudança mais significativa que fiz.
E a resposta é simples: eliminei a farinha branca do meu dia-a-dia.
Daí aquele dilema, como trocar esse alimento que amamos e que estamos tão habituados a consumir desde criança?
A panqueca de amêndoa foi uma das formas que encontrei de fazer essa troca inteligente.
Simples, rápida e barata a panqueca já tornou um hábito na minha rotinha alimentar e hoje vou ensinar vocês a fazerem ela também.
Vamos a receita…
Ingredientes
- Ovo;
- 1 colher de sopa de requeijão;
- 1 colher bem cheia de farinha de amêndoas;
- Queijo ralado a gosto.
Junte todos os ingredientes e bata tudo, eu usei o magic bullet mas você pode usar o liquidificador ou mix.
Separe uma frigideira média e unte com azeite ou manteiga e despeje a massa na frigideira.
A massa deve cobrir a frigideira por inteiro, mas é importante ela não ficar muito fina e ter ao menos meio centímetro de altura pra você conseguir vira-la sem quebrar.
Agora duas dicas importantes, use uma tampa na frigideira e cozinhe com em fogo baixo.
Use uma espatula para virar a massa para que ela cozinhe do outro lado.
Tcharãn, nossa panquequinha lowcarb está prontinha.
Essa panqueca é perfeita pro café, mas ela também é ótima pra quando bate aquela fome a tarde ou até mesmo como pré e pos treino.
Você pode rechea-la com queijo, peito de peru, atum, enfim o céu é o limite.
Quem fizer me conta ta?
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Beijos
